طريقة العمل والتحضير
هنا دة شكل الكبدة
نغسلها كوي بالماء ونقطعها الى شرائح رقيقة
ثم فى الخلاط نقطع بصلة مع فلفل اخر حبة واحدة مع بقدونس
ونصف كوب ماء ونضربهم كويس مع ملح وفلفل ودة شكل التتبيلة
هنا نضع معلقة سمنة او اى دهن تحبوة ونلسع الكبدة على السريع
وبعدين نصب عليها التتبيلة السابقة ونتركها تستوى فيها
وبعدين نعمل لها فحمة علشان تاخد طعم الشواء
وتقدم بالهنا خفيفة وحلوة وطعم جديد
بالهنــــا
** منوس ننوس **
( منى عبد المنعم )
.jpg){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق