لحمة بالدمعة أو صوص الطماطم وصفة بالصور من طبخات ماما منوس ننوس

يطلق عليها ايضا مكعبات لحم بصوص الطماطم 

المكونات والمقادير

نحتاج الى مكعبات من اللحم وثوم مفروم بكمية كبيرة

وعصير طماطم ومعلقة سمنة وملح وفلفل اسمر

طريقة العمل والتحضير

نجيب الحلة ونضع فيها كمية اللحم كلها مع الفلفل الاسمر

والثوم كلة ونشوح كويس بدون السمنة

ولما تتحول الى اللون دة

نضيف معلقة السمنة ونشوح فيها الخليط

وبعدين نصب عصير الطماطم

ونتركة يتسبك ولما نوصل للمرحلة دى نزود مية شوية شوية لغاية

ما اللحم يستوى ونضيف الملح ونتركها تتسبك

وبيكون دة شكلها النهائى

ممكن تؤكل مع محشى او رز ابيض طعمها رائع 

** منوس ننوس **

( منى عبد المنعم )