المقادير والمكونات
1 كوب زبدة لينة +1ونصف كوب سكر ناعم بودرة +1كوب نشا +2كوب دقيق +معلقة صغيرة باكينج بودر +ذرة ملح +2 بيضة وفانيليا
طريقة التحضير
اولا نخفق الزبدة مع السكر مع النشا
الى ان يصبح كريمى وهش بهذا الشكل
نضع البيض والفانيليا ونخفق
الى ان يصبح بهذا الشكل نضع الدقيق والبودر والملح
هنا انا قسمت العجينة الى نصف بالكاكاو ونصف فانيليا
النوع دة من البسكويت لازم نشتغل على ورق زبدة نضع جزء من العجين بين ورقتين زبدة ونفرد بالنشابة
ثم نستخدم القطاعات حسب المتاح بالشكل دة اة لو حسيتوانها بتلزق شوية ممكن رشة نشا على الورقة او رشة دقيق ولما نيجى نشيل البسكويت نرفع الورقة من تحت البسكوتة ونشياها بخفة
وهنا انا برضوا حطيتها على ورق زبدة وندخلها الفن مش بتاخد وقت من عشر دقايق الى ربع ساعة بالكتير حسب الفرن
هنا ممكن نعمل شكل تانى نعمل اعمدة من البنى والابيض بالشكل دة ونرصة جنب بعض ونضغط بالنشابة فردة خفيفة
لنحصل على الاشكال هذة وبواقى العجينة بتعمل برضوا شكل مختلف رخامى زى النجمة اللى تحت
وهنا شكل تانى نعمل 6 كرات صغيرة 3 ابيض و3 بنى
ونرصهم بالتبادل جنب بعض ونضغط ضغطة خفيفة باليد
ودة كمان شكل تانى ابتكروا حسب الرغبة
ودة شكلها بعد ما استوت من تحت الافضل تاخد اللون الذهبى زى الصورة كدة مانغمقش عن كدة
ودة شكلها من فوق
ودة طبق مشكل من جميع الاشكال بالهنا يارب ينال اعجابكم
**منوس ننوس**
(منى عبد المنعم )
ب♥تجنن يسلمو كتير شيف ع هاي الوصفه ♥وبتمنى من الكل بيجربها
ردحذفتسلمى يا جميل الف شكر
حذف