طريقة عمل الكوكيز السهل (البسكويت) بالصورمن مطبخ منوس

المقادير

1كوب زبدة لينة +كوب الاربع سكر ناعم الحبيبات +كوب الاربع سكر بنى +2بيضة ومعلقة صغيرة فانيليا سائلة او ربع معلقة فانيليا بودرة +معلقة صغيرة باكينج صودا +نصف معلقة صغيرة ملح +2وربع كوب دقيق وكوب شيكولاتة حبيبات شيبس 

طريقة التحضير

الاول نضع الزبدة مع السكر العادى والبنى ونخفق

ثم نضع البيض والفانيليا ونستمر فى الخفق

ثم نضيف المواد الجافة مع بعض مرة واحدة ونخلط ممكن فى المرحلة دى نخلطة باليد 

الى ان تتكون عجينة لينة بهذا الشكل 

نضيف حبيبات الشيكولاتة ونخلط باليد 

الى ان يصبح بهذا الشكل وانا هنا بشكلة بمعلقة الايس كريم الصغيرة علشان يكون كلة حجم واحد 

نبدا فى التشكيل على صينية عليها ورق زبدة الى كرات بهذا الشكل ونترك مسافات بينها لانها هاتكبر شوية 

نضغط عليها بالاصبع ضغطة خفيفة بهذا الشكل وندخلها فرن حار نكون مشغلينة قبل البدء وممكن نزود حبيبات شيكولاتة على الوجة

ودة شكلها اول ما تطلع من الفرن وعلى فكرة اول ما تطلع بتكون طرية شوية وبعدين بتنشف لما تبرد بس نتركها على الصينية لغاية ماتبرد 

وتقدم بالهنا انا حطيتها فى اوراق زى الجاهز بالضبط يارب تنال اعجابكم ولاتنسونى من دعائكم

**منوس ننوس**

(منى عبد المنعم )