عمل معجنات الشواية بالصور بطريقة شيف منى عبد المنعم

نعتمد فى الوصفة دى العجينة الذهبية اللى شرحتها قبل كدا

وموجودة بالتفصيل هنا (عجينة الكعك الذهبية)
دة شكل العجينة بعد ما اختمرت

 

نفرد العجينة بسمك واحد سم وتقطع بالقطاعة الى دوائر متوسطة

 

وهنا الفكرة فى الشواية الكهرباء او ما تعرف بالساندوتش ميكر ولو مش متوفرة ممكن جريل تكون معرجة بنفس الشكل على البوتجاز
ندهن الشواية بقليل من الزيت ونضع دوائرالعجينة بالشكل دة

 

ملاحظين شكلها من قريب بتنتفخ وتستوى كويس

 

وطبعا تقلب على الجانبين لأخد علامات الشواء

 

وهنا بعد ما استوت

 

نقسمها الى نصفين كل واحدة تعمل 2 عبارة عن نصف دائرة ونفتحها ونحشيها اى حشو تفضلونه

 

بالشكل دة

 

الحشوات انا حشيت  انواع مثلا مربى وجبن وخلطة جمبرى فاهيتا اى حاجة تحبوها وتقدم بالهنا مناسبة للفطار والعشاء والمناسبات وبالهنا
منوس ننوس
منى عبد المنعم