المقادير
كوب زيت نباتى
بيضة كاملة وممكن صفار بيضتين او بياض بيضتين كلة صح بس الافضل بيضة كاملة
علقة صغيرة مسطردة
نصف معلقة ملح صغيرة
معلقة كبيرة خل
معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة العمل
نضع كل المقادير على بعض فى الخلاط او فى الهاند بلندر
ونبدأ بالخفق ملاحظين شكلة اول الخفق
نتابع الى ان يصبح قوامة تقيل ويتشكل المايونيز
وشكلة مع استمرار الخفق
وبكدة تكون المايونيز اللذيذ السهل
يوضع فى برطمان زجاجى معقم ونظيف ويستخدم حس الرغبة فى عمل الصوصات اللذيذة والسلاطات
وهنا الشكل النهائى أتمنى يكون عجبكم وبالهنا
منوس ننوس
منى عبد المنعم
.jpg)
تعليقات
إرسال تعليق