طريقة عمل تايجر كيك وتشكيل عجينة الكيكه من الداخل بالصور والخطوات لمنوس

هنا انا عملت مقدار كيك عادى من وصفاتى

مقادير الكيك

كوب زبدة

2 كوب سكر ناعم الجبيبات

6 بيضات +فانيليا +ليمون

3 كوب دقيق

2 معلقة كبيرة كاكاو خام

كوب حليب عادى او رايب اذا توفر

معلقة كبيرة باكينج بودر

طريقة العمل

نخفق الزبدة مع السكر ثم البيض والليمون والفانيليا 

ثم الدقيق والبودر والحليب لنحصل على خليط كيك رائع

ونقسم الخليط الى نصفين متساوين نصف نتركة ابيض والنصف الاخر نضيف لة الكاكاو

وانا لسهولة الاستخدام والتوزيع نضع كل جزء من الخليط فى كيس حلوانى او حتى كيس عادى ونقص طرفة فتحة صغيرة

نضع ورق زبدة فى صينة فرن مقاس 28 ونبطن اطرافها

لكى نحصل على كيك تايجر نضع مقدار مغرفة من الخليط البنى فى المنتصف ثم نفس الكمية من الخليط الابيض فوق البنى وهكذا مرة ابيض ومرة بنى طبعا استخدام الكيس هيسهل كتير

وهكذا الى ان ننتهى من الكميات وتصبح بهذا الشكل

هنا انا جبت خلة اسنان وعملت بيها الشكل دى من الطرف الى الوسط

وهنا انا عملتها مرة تانية بشكل تانى

عملت فى المنتصف الدوامات دى وبعدين كررت نفس الطريقة فى الاطراف فحصلت على الشكل دة

ندخلها الفرن حوالى ساعة الاربع

وتقطع وتقدم دة شكلها من جوة

وهنا مقطع تانى

وبالهنا

منوس ننوس

منى عبد المنعم