دة كباب حلة بس بتكات مختلفة شوية والطعم رائع جدا بيعملوة الطباخين فى المناسبات فى البيوت
وهنحتاج الى بصلتين كبار مبشورين مع جزراية كبيرة مبشورة
وكركم دة اساسى معلقة كبيرة او معلقتين حسب الرغبة وفلفل اسمر وملح وبهار لحمة فقط لاغير
نحضر طاسة او حلة تيفال ونضع معلقة كبيرة سمنة ونضع اللحم مع التوابل ونشوحها
بالشكل دة
ثم نضيف البصل والجزر ونشوح
ثم نضيف كمية من الماء ونغطى الاناء ونتركها تستوى كويس جدا وكل ما احتاجت ماء نزود
الى ان نصل الى المرحلة دى كدة تمام استوت نولع فحمة على عين البوتجاز وبعدين نضع قطعة فويل صغيرة ونضع فيها الفحمة وعليها نقطة زيت ونغطى الحلة ونتركها عشر دقائق تاخد طعم الشواء
وتقدم بالف هنا مع ارز بسمتى رائعة جدا جدا
مع تحياتى
منوس ننوس
منى عبد المنعم
تعليقات
إرسال تعليق