المقادير والمكونات
هنا هنحتاج الى مكعبات لحم فخد احمر او موزة حسب الرغبة وبرضة تقطع احجام حسب الرغبة انا بقطعها صغير علشان الاولاد بيحبوها كدة
وهنحتاج الى كمية كبيرة من البصل الجوانح وفصوص ثوم صحيح
طريقة التحضير
انا بعملها فى حلة الضغط بس طبعا ممكن تتعمل فى اى حلة عادية بس هتاخد وقت اكتر حسب سوا اللحمة
المهم نضع معلقة سمنة فى الحلة ونشوح فيها اللحمة مع فلفل اسمر
الى ان يتغير لونها بهذا الشكل
نضع البصل والثوم ونشوحهم مع اللحمة
الى ان يتغير لونهم بهذا الشكل نضيف كمية من الماء ونغطى الحلة ونتركها تستوى تماما لما بتستوى البصل والتوم بيدوبوا خالص وبيعملوا صوص جميل جدا
بعد كدة نعملها فحمة بتغير الطعم كتير
ودة شكلها النهائى تؤكل مع مكرونة او رز وخضار بتبقى رائعة وبالهنا
تعليقات
إرسال تعليق