طبعا بنجيب العرقسوس
احنا فى مصر بنجيبة من العطار وممكن يكون موجود فى السوبر ماركت معلب
ناخد مثلا معلقتين كبار من العرقسوس مع نصف معلقة كبيرة بيكربونات الصوديوم ونعجنهم مع بعض بالماء الى ان تتكون خلطة سميكة نتركها عشر دقائق كدة تتخمر وبعدين نحطة فى قماش شاش ونقفلة كويس ونسقطة فى وعاء ملئ بالماء ونتركة حوالى ساعتين ويبرد ويقدم بارد
***منوس ننوس***
(منى عبد المنعم )
تعليقات
إرسال تعليق