طبق الحلو دة عبارة عن طبقات متبادلة من البسكويت وكاسترد النسكافية يله ندخل بقة على المقادير السهلة
المقادير والمكونات
دى تقريبية عبارة عن اى نوع بسكويت سادة يكفى القارب اللى هانعمل فية مرتين يعنى طبقتين
ومقدار من الكاسترد وليكن 3 كوب حليب عليهم 3 معالق كبيرة بودرة الكاسترد مع معلقة كبيرة نسكافية وسكر حسب التحلية
ودة شكل الكاسترد اللى انا بستعملة هوة فانيليا
وهنا انا دوبت الحليب مع الكاسترد والنسكافية والسكر وقلبتهم كويس على البارد ثم نضعة على النار مع التقليب المستمر طبعا فى الاول لونة هايكون اصفر ولما نضيف النسكافية بيتحول للون البنى الفاتح الكافية
نكون مجهزين قارب او اى صينة تحبوها ونرص فى الصينة طبقة من البسكويت بهذا الشكل
ودة شكل الكاسترد بعد ما استوى قوامة بيتقل وبيبقى كريمى بالشكل دة
ثم نضع فوق البسكويت طبقة من الكاسترد ثم بسكويت ثم كاسترد تانى
وعلى الوجة نكسر بسكويت فىكيس نايلون نطرقة بالمطرقة ونرشة على السطح وممكن مكسرات انا رشيت بسكويت مع رشة كاكاو بالشكل دة
يوضع فى الثلاجة حتى يتماسك ويبرد كويس لانة يؤكل بارد ويقطع ويقدم بالهنا
طبق سهل جدا وطعمة روعة مناسب جدا للصيف
**منوس ننوس**
(منى عبد المنعم )
تعليقات
إرسال تعليق