هنا دة لحم مفروم معصج بالطماطم ممكن نجهزة قبل بوقت ونحفظة فى الفريزر لاستعمالة فى حشوات مختلفة مثل الرقاق المصرى او مع المكرونة الاسباجتى وغيرها
المقادير والمكونات
نحتاج الى كمية حسب الرغبة من اللحم المفروم مع بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة وعصير طماطم طازجة وممكن معجون طماطم وملح وفلفل وبهار لحمة ومعلقة سمنة
طريقة التحضير
اولا نشوح اللحم مع السمن للتخلص من اى رائحة مع فلفل اسمر
ثم نضيف البصل ونستمر فى التشويح
ثم نضيف الملح والبهار وعصير الطماطم ونتركة يتسبك على النار الى ان يصفى ميتة
وهنا دة بيكون شكلة النهائى وبالف هنا
**منوس ننوس**
(منى عبدد المنعم )
تعليقات
إرسال تعليق