ده طبق مكرونة بقطع الدجاج وصوص الجبنة (الفندو )
هنا الكميات مفتوحة حسب الافراد وحسب الرغبة
انا هنا هاعمل طبق لشخصين
المقادير والمكونات
عبارة عن مكعبات من صدور الدجاج المخلى او افخاد حسب الرغبة
مع بصلة كبيرة مبشورة مع بشر جنزبيل
وكوب كريمة طبخ ونصف كوب حليب عادى
ممكن استبدال الكريمة بالحليب العادى
وكوب من الجبن المبشور شيدر او موزاريلا او ممكن نخلط النوعين مثل ما انا عملت
وهنا انا رشيت على الدجاج ملح وفلفل وبهار وشطة وجوزة الطيب وعصير ليمون
طريقة التحضير
الاول نحضر طاسة تيفال ونضع فيها معلقة زيت ونشوح الدجاج مع البصل والجنزبيل
ثم نضع نصف كوب الحليب العادى مع نصف كوب ماء ونترك قطع الدجاج تستوى كاملة وطبعا نضبط الملح
ودة شكل الدجاج بعد ما استوى
نضع علية الكريمة مع الجبن ونقلب كويس ان ان تذوب الجبنة وبكدة نكون حصلنا على صوص الفندو (صوص الجبنة )نكون سلقنا اى نوع مكرونة تحبوة انا عملت حلزونية
نضع المكرونة (الباستا ) المسلوقة على الخليط السابق ونقلبة خمس دقائق كدة وتقدم ساخنة
ويرش كمية من البقدونس المفروم طعمة مميز جدا معاه وتقدم ساخنة بهذا الشكل وبالهنا
** منوس ننوس **
(منى عبد المنعم)
(منى عبد المنعم)
تعليقات
إرسال تعليق