طريقة عمل باتون ساليه بالمنزل بالصور والخطوات من مطبخ منوس ننوس

المقادير والمكونات

3/4 كوب ماء

3/4 كوب زيت

3كوب دقيق

معلقة كبيرة سكر

بيضة واحدة

معلقة صغيرة ملح

معلقة كبيرة خميرة فورية

سمسم او كمون حسب الرغبة

طريقة العمل

نضع المقادير الجافة ثم البيضة و ندفى الماء مع الزيت ونضيفة بالتدريج ونعجن الى ان نحصل على عجينة لينة متماسكة بالشكل دة

نغطى العجينة ونتركها تخمر 

ودة شكلها بعد ما خمرت 

هنا انا هاقولكم على طريقة سهلة للتشكيل بدل ما ناخد قطعة قطعة

نفرد العجينة كلها على قليل من الزيت الى مستطيل كبير بسمك سم ونقطعة بسكينة البيتزا الى اعمدة متساوية بالشكل دة 

ثم ناخد عمود عمود ونلفة بسيط كدة باليد 

ونرصة على صينة الفرن المدهونة زيت بالشكل دة 

طبعا نتحكم فى السمك حسب الرغبة واحنا بنقطع الاعمدة ندهنة بقليل من الحليب ونرش علية سمسم وممكن كمون او حبة البركة حسب الرغبة ونتركة يخمر تانى وندخلة فرن متوسط علشان يقعد شوية فى الفرن وييقرمش 

ودة شكلة بعد ما استوى 

يقدم بالهنا يارب يعجبكم

**منوس ننوس**

(منى عبد المنعم )