ارز بسمتى بالكركم بالصور من وصفات الشيف منوس ننوس - مدونة عايزين ناكل

المقادير والمكونات

بصلة مبشورة

حبة واحدة طماطم مبشورة

جزرة مبشورة

معلقة كبيرة كركم

2 حبة لومى ( ليمون مجفف )

فصين حبهان

وعود قرفة وعودين قرنفل

وملح وفلفل اسمر وحسب الرغبة مكعب مرقة

2كوب رز بسمتى مغسول بدون نقع

طريقة العمل

نشوح البصل والطماطم والجزر مع الكركم فى معلقة زيت كبيرة ونضع الليمون والبهارات الصحيحة فى المصفاة الصغيرة دى بالشكل دة 

ثم نضع الرز مع معيار الماء الـ 2 كوب رز ياخدوا 3 كوب ماء ونضع الملح والفلفل الاسمر ومكعب المرقة ونتركة يغلى ثم نخفض النار ونتركة يستوى على نار هادئة 

ثم يقدم بالهنا ممكن مع المشويات او اى صنف اخر بالهنا

***منوس ننوس***

(منى عبد المنعم )