طريقة العمل
نجيب الكنافة وتكون طازجة
ونقطعها شرائط بعرض حبة التمر يا دوب نفتح التمر ونشيل النوى ونرجع نقفلة تانى بالشكل دة ونرش على الكنافة سمنة مذابة ونضع حبة التمر الطرى على الطرف ونلفها
وهكذا الى ان تنتهى الكمية نرصها فى صينية جنب بعضها على طول بدون ترك مسافات متلاصقين علشان تتماسك ونرش عليها سمنة وندخلها الفرن
واول ما تخرج من الفرن تسقى شربات وتقدم بالهنا طعمها مميز جدا
** منوس ننوس **
(منى عبد المنعم)
تعليقات
إرسال تعليق