ده سمك فيلية انا شوياه على الجريل وعملت تتبيلة حلوة على طريقتى بصراحة كانت تحفة حتى بنتى مش بتاكل السمك الطريقة دى عجبتها واخيرا اكلت سمك
طريقة عمل تتبيلة السمك الفيليه
فى وعاء الخلاط نضع ثوم مع معلقة كبيرة كاتشب ومعلقة كبيرة مايونيز ومعلقة كبيرة مستردة وملح وشطة وكمون وكزبرة خضراء وليمون وشوية ماء ونضرب كلة مع بعض نحصل على الصوص الجميل دة
دة السمك الفيلية دة قشر بياض طبعا اى نوع فيلية يمشى نغسلة كويس ونقطعة الة مستطيلات
ننقعة فى التتبيلة بهذا الشكل حوالى نصف ساعة
ونكون محضرين الجريل ندهنها زيت وناخد شرائح السك ونشويها على الجريل بهذا الشكل ولو مش متوفرة الجريل الكهرباء ممكن اى طاسة تيفال ويتعمل على النار عادى وممكن يتحط فى صينية مع التتبيلة بتاعتة وندخلة الفرن كلة يمشى والنتيجة واحدة
ويقدم بالهنا مع ارز ابيض وسلطة وممكن تومية حسب الرغبة بجد كان طعمة خطير وبالهنا
منوس ننوس
(منى عبد المنعم)
تعليقات
إرسال تعليق