دى طريقة سهلة جدا وطعمها خفيف جدا للناس اللى مش بتحب المسبك
طريقة العمل والتحضير
ننقع الفاصوليا البيضاء فى الماء من بالليل للصبح وبعدين نسلقها فى ماء اخر نظيف مع قليل من الملح حتى تستوى وبعدين نحضر صينية فرن او طاجن ونقطع بصلة شرائح وتدعك بملح وفلفل اسمر
وبعدين نقلب الفاصوليا مع البصل
ونغطى الوجة بشرائح طماطم ونرش حبة زيت وفلفل اسمر ونزودها شوية ماء ومكعب مرقة دجاج ونحطها على النار تغلى شوية وتتقل وتاخد طعم الطماطم
وبعدين ندخلها الفرن تحت الشواية نحمر وشها وتقدم بالهنا
** منوس ننوس **
(منى عبد المنعم)
تعليقات
إرسال تعليق