الرز البنى دة بيكون حلو جدا مع السمك المقلى او الجمبرى البانية
المقادير والمكونات
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرةومعلقة صغيرة كمون
ومعلقة ملح و1 كوب كبير رز مصرى معلقة كبيرة زيت
و1 كوب ماء كبير نفس الكوب اللى بنعاير بية الرز نعاير بية المياه
طريقة التحضير والإعداد
الاول نحط الحلة على النار ونحط الزيت والبصل والكمون
نستمر فى تقليب البصل حتى يصبح لونة بنى بهذا الشكل
نضيف الرز مباشرة
ثم نضيف المية والملح ونقلب
نتركة حتى يغلى
ويترك حتى تصفى مياهه زى الصورة
نخفض النار خالص ويغطى ويترك يستوى على الهادى
حوالى نصف ساعة ودة شكلة بعد السوا
دة الشكل النهائى للارز وبالهنا وطبعا يقدم مع سمك مقلى بيكون تحفة
** منوس ننوس **
(منى عبد المنعم)
تعليقات
إرسال تعليق