المكونات والمقادير
نحتاج فى عمل هذه الوصفة الى
مكعبات دجاج ومشروم الكميات حسب الرغبة
وبصلة مبشورة
نصف كوب كريمة طبخ
مكعب مرقة دجاج
مكعب مرقة دجاج
على الرابط التالى شرح لأنواع الكريمة لمن ترغب فى زيادة المعرفة
طريقة الإعداد التحضير
نشوح الدجاج فى معلقة سمن او زبدة مع البصل المبشور ونتركة الى ان ياخذ لون ذهبى فاتح نضيف نصف كوب ماء الى الدجاج ونتركة يستوى ويتشرب كل الماء
نضيف مشروم مقطع وملحوظة المشروم لا يغسل فقط يمسح بفوطة نظيفة ونستمر فى التشويح مع عصر نصف ليمونة
ثم نضيف كوب من الماء او اكتر حسب الكمية المراده مع مكعب المرقة ونتركها تغلى ربع ساعة ثم نضيف كوب الكريمة وملح وفلفل
وتترك تاخد غلوة وتقدم مع التزين بالبقدونس المفروم وبألف هنا
** منوس ننوس **
(منى عبد المنعم)
تعليقات
إرسال تعليق