طريقة عمل براونيز الشيكولاتة بالصور والخطوات من حلويات الشيف منى عبد المنعم

المقادير والمكونات

4/1 2 كوب سكر ناعم الحبيبات

3/2 كوب بودرة الكاكاو السادة

4/1 1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

ذرة ملح

فانيليا 

4/3 كوب زبدة لينة

4 حبة كبيرة بيض

طريقة العمل والتحضير

اولا نخفق السكر مع الزبدة

ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق

وننخل الدقيق مع كل المواد الجافة ويوضع على الخليط السابق

هنا انا بطنت صينية فرن مربعة بورق الزبدة ويكون مرفوع

من الجوانب علشان يكون سهل استخراجها من القالب

نصب فيها الخليط وندخلها فرن حار على درجة حرارة 180

تاخد حوالى من نصف ساعة الى ساعة إلا ربع 45 دقيقة

ودة شكلها بعد ما قلبتها تقطع الى قطع مربعة

وتقدم بالهنا انا هنا رشيت علية شيكولاتة مبشورة ناعم جدا حسب الرغبة

وممكن يقدم مع بولة ايس كريم وصوص شيكولاتة 

انا هنا سيحت شيكولاتة خام فى الميكرويف وضفت عليها لبن مكثف محلى

ومعلقتين حليب عادى وقلبتهم كلهم على بعض 

وممكن رشة بندق محمص حسب الرغبة رائع

** منوس ننوس **

(منى عبد المنعم)