أسهل صينية سردين مشوى فى الفرن بالزيت والليمون بالصور من طبخات منى عبد المنعم

طبعا انا سبق وشرحت طريقة تنظيف السردين

بالتفصيل هتلاقوها لما تدخلوا على الرابط الأزرق التالى

(طريقة تنظيف السردين بالصور والخطوات)

طريقة العمل والتحضير

هنا لعمل صينية السردين نحتاج الى كمية وفيرة من الطماطم

والفلفل والبصل المقطع حلقات وعصير ليمون وزيت

وطبعا هنا دى تتبيلة خاصة بالاسماك عبارة عن ثوم وفلفل احمر

وكمون وملح وليمون وبفرمة كلة مع بعضة نحصل على التتبيلة الرائعة دى 

نحضر السردين ونتبلة بالخلطة السابقة من الداخل والخارج 

ونقطع الخضروات الى حلقات ونحضر صينة الفرن ونرش زيت ونضع طبقات

متبادلة من الطماطم والفلفل والبصل وعصير ليمون 

ثم نرص السردين بشكل منتظم بعد ما تبلناة بهذا الشكل

ثم نضع باقى الخضروات وعصير الليمون ورشة ملح وكمون

وشطة حسب الرغبة ونرش زيت بهذا الشكل 

ونضعها على البوتجاز من فوق لغاية ما تجيب مية

وتشربها تانى وتستوى كويس 

نضعها فى الفرن تكمل سوا ونشغل الشواية نحمر الوجة بهذا الشكل 

ويقدم بالف هنا مع رز ابيض جميل جدا

**منوس ننوس**

(منى عبد المنعم )