طريقة العمل والتحضير
هنا نحتاج لمقدار من عجينة التورتة الاسفنجية
نفس المقادير اللى هنا فى تورتة الورد
ونفس التكنيك بالضبط أدخلوا فى الرابط التالى
وهنا دة شكل الخليط
هنا هنصبه فى صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة علشان نقدر
وبعد ما طلعت من الفرن طبعا نسيبها تبرد خالص ونقلبها ونبدا نشتغل بيها
هانقسمها الى نصفين ومن الجوانب نشيل جزء من الكيك من الجانب
ونجى فى النصف من فوق ونعمل خط بالسكينة فى المنتصف
مجرد تحديد ونبعد عن الخط دة سنتميتر شمال وسنتيمتر يمين
وبالسكينة نفرغ الجزء دة تابعوا الصورة علشان نعمل الخط الفاصل
وبعدين نرجع نرجعة تانى بهذا الشكل
ونظبط برضوا بالسكينة بميل كدة الطرف الداخلى
اعتقد الشكل ابتدا يوضح ومن الجوانب نعمل علامات
انا عندى اداة للتورتة مشرشرة كدة زى اسنان المشط لو مش متوفرة
ودة شكلها من زوايا تانية علشان تكون واضحة قدامنا
وبعدين التزين مفتوح حسب الرغبة انا لونت الكريمة
وكتبت بيها وجزء عملتة وردات
وهنا بعد ما خلصتها تابعوا الصور
وهنا بعد ما خلصتها تابعوا الصور
وتقدم بالهنا
يارب اكون قدرت افيدكم ووضحت الفكرة
** منوس ننوس **
( منى عبد المنعم )
تعليقات
إرسال تعليق