أسهل طريقة خضار سوتيه تكا بالصور والتفصيل من شيف منى

هنا دى تشكيلة خضار سوتية على طريقة مطعم تكا

الخضار الذى يقدم مع الوجبات والارز والدجاج

المقادير والمكونات

نحتاج الى تشكيلة خضار عبارة عن كوسة

وجزر ومشروم وممكن بسلة حسب الرغبة

طريقة العمل والتحضير

نقطع الخضار جوليان (بمعنى شرائح طولية رفيعة )

وبالنسبة للمشروم طبعا مش بنغسلة نهائى فقط بنمسحة بفوطة نظيفة 

نضع معلقة زيت فى طاسة تيفال

ونشوح كل المقادير مع فلفل اسمر ورشة ملح 

ثم نضع فقط ربع كوب ماء وعلى نار عالية نشوحهم كويس

الى ان ينشف الماء هى بتكون مقرمشة شوية وليست طرية جدا وهوة دة السوتية 

ويقدم بالهنا

منوس ننوس

منى عبد المنعم