كيفية عمل الأرز المصرى الأبيض بطريقة سهلة

المقادير والمكونات

نحتاج الى رز مصرى مغسول بدون نقع مثلا

2كوب رز نحتاج ليهم 2كوب ماء ومعلقة كبيرة سمنة وليست زبدة

للحصول على طعم رائع ورز حباية من حباية

طريقة العمل والإعداد

نضع السمنة فى حلة على النار ونتركها تسخن كويس بمعنى تقدح 

ملاحظين الفرق دة شكل السمنة بعد ما سخنت

لونها تحول من الاصفر الى الابيض

فى هذة المرحلة نضع الرز المغسول والمصفى جيدا بحذر

ومباشرة نضع مقدار الماء علية وملح ونقلبة تقليبة

ونتركة على نار شعلة عالية الى ان يقل الماء 

وعندما نصل الى هذة المرحلة نخفض النار تماما

ونتركة على نار هادئة ونقلبة مرة كمان ونتركة يستوى على الهادئ 

ودة شكلة بعد ما استوى 

يقدم بالهنا مع انواع الخضار كلها لذيذ جدا 

بالهنــــــــــــــــــــــــــا

منوس ننوس

منى عبد المنعم