نحتاج الى
2 حبة كبيرة طماطم مقطعة مكعبات
1 حبة جزر شرائح
1 بصلة مكعبات
فصين ثوم
ربع كوب كريمة طبخ
وملح وفلفل ومكعب مرقة ماجى
طريقة العمل
اولا نضع معلقة زيت او سمنة حسب الرغبة ونشوح البصل مع الثوم
ثم نضيف الطماطم والجزر ونستمر فى التشويح حوالى خمس دقائق
الى ان تتبل كل المكونات بهذا الشكل
نضيف 2 كوب ماء مع مكعب المرقة
وملح وفلفل ونتركها تغلى ربع ساعة
ثم نضربها فى الخلاط الكهربائى جيدا تتحول الى هذا اللون
نرجعها تانى على النار ونضيف الكريمة ونقلب
هنلاحظ لونها بيتغير وطبعا نضبط الملح
تغرف فى اطباق وتقدم بالهنا
منوس ننوس
منى عبد المنعم
تعليقات
إرسال تعليق