قلقاس مطبوخ بالصور من طبخات ماما منى

سبق وشرحت طريقة تخزينة هتلاقوها على الرابط التالى

( طريقة تخزين القلقاس بالصور - بالضغط هنا )

هنا نبشر بصلة متوسطة وطماطماية واحدة مبشورة ونشوحهم فى معلقة سمنة 

ثم نضيف الشوربة حسب الرغبة شوربة دجاج او لحم ونضع مكعب مرقة وملح وفلفل اسمر

ونترك الشوربة تغلى واول ما تغلى نضع القلقاس ودة شكلة انا كنت مفرزاة

بالشكل دة

ونتركة يستوى كويس

وهنا طبعا الخضرة بتاعت القلقاس فى ناس بتعملة بسلق بس انا بصراحة بعملة بكسبرة خضراء وثوم بس وهنا شرح مفصل لطريقة التحضير

( طريقة عمل خضرة القلقاس بالصور - أضغط هنا )

انا بعمل كمية واحتفظ بيها فى الثلاجة عادى وعند الحاجة اخد منها على طول واضع على القلقاس بيتحول الى اللون الاخضر بالشكل دة

بالشكل دة

يقدم بالهنا مع ارز ابيض ودجاج
بالهنــا منوس ننوس (منى عبد المنعم)