المقادير حسب الرغبة تقريبة يعنى
نحتاج الى رز ابيض منقوع ومصفى حوالى كوب
قشطة فلاحى
سكر
زبيب
حليب
طريقة العمل
الوصفة دى بنعملها فى صينية فرن ولما تستوى تقطع مثلثات اولا نضع الرز المغسول والمنقوع والمصفى مع كمية من الزيب ونصف كمية القشطة
ونقلبها كويس ثم نضيف كوب ونصف حليب وسكر حسب التحلية المرغوب فيها وتوضع على النار
ولما تغلى ويبدا الحليب يصفى شوية والرز يستوى نضيف باقى القشطة على الوجة وندخلها الفرن
وهنا دة شكلها بعد ما دخلتها الفرن من تحت شوية لما الجوانب تاخد لون ثم نشغل الشواية نحمر الوجة
وتقطع وتقدم دة شكلها من قريب
بالهنا
منوس ننوس
منى عبد المنعم
تعليقات
إرسال تعليق