.jpg)
لتحضير الزبادى الإقتصادى فى البيت وبكل سهولة نحتاج الى
علبة واحدة زبادى جاهز
حليب بلدى او مبستر حوالى كيلو
طريقة العمل
نسخن الحليب بدون غلى يا دوب دافئ بحيث لو وضعتى اصبعك تستحملى الحرارة طبعا احنا بنعاير الحليب بالاكواب اللى هانعمل فيها على حسب العدد نحضر وعاء الخلاط ونضع علة الزبادى على الحليب ونخلط
هنا انا هاعملة فى ماكينة الزبادى وعملها عبارة عن تدفئة الزبادى ليس اكتر فطبعا لو مش متوفرة الماكينة نرص الاكواب فى صينية فرن بها ماء مغلى يعنى حمام مائى ونسخن الفرن ولما الفرن يسخن نطفى الفرن ونضع الصينية باكواب الزبادى بداخل الفرن ويفضل نغطيها او نلفها بفوطة ونتركها الى ان تتماسك
هنا شكل الاكواب بالماكينة
نصب فيها الزبادى
ونغطيها بالغطاء المخصص
ونتركها حوالى 3 ساعات وبعدين نغلق الاكواب
ويوضع فى الثلاجة لحين الاستخدام وبالهنا والشفا احلى زبادى بيتى ودايما نترك علبة من اللى عملاناها علشان تكون الخميرة لعمل زبادى جديد وهكذا وبالهنـا
منوس ننوس
(منى عبد المنعم)
.jpg&description=){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق