المقادير
كوب زبدة
نصف كوب سكر بودرة ناعم
بيضة + فانيليا
2 كوب دقيق
طريقة العمل
نخفق الزبد مع السكر ثم البيضة والفانليا ثم الدقيق
ونقسم العجينة الى قسمين قسم نخلية فانيليا زى ما هوة والقسم الاخر نضيف لة معلقتين كاكاو لنحصل على كرتان واحدة بييضاء وواحدة بنى
نحضر ورق زبدة ونفرد كل من الكرتان على حدى وبنفس المقاس
ولازم استعمال ورق الزبدة بوضع ورقة من الاسفل وورقة عليها من فوق ونفردها بالنشابة
بهذا الشكل
نقلب البنى على المستطيل الابيض بهذا الشكل
ونبدأ نلفها زى السويسرول من الطرفين يعنى من تحت وفوق
بهذا الشكل ونقسمها من المنتصف كما هوة واضح بالصورة لنحصل على 2 اسطوانة سويسرول
لازم نخلى الطرف لفوق زى الصورة كدة ونبدأ بالسكينة نقطعها الى شرائح رقيقة
بيكون دة شكها ولكى نحصل على شكل الفراشة نضغط باطراف الاصابع على الجانبين من تحت بهذا الشكل
ممكن وهى فى ايدك وممكن نحطها على الصينة بتاعت الفرن ونضغط من الجنب نفس الضغطة
بالشكل دة
ندخلها الفرن بياخد حوالى من عشر دقائق الى ربع ساعة بالكتير وهنا شكلة بعد ما خرج من الفرن
ويقدم بالهنا يارب يكون عجبتكم الفكرة
مع تحياتى
منوس ننوس
منى عبد المنعم
تعليقات
إرسال تعليق