طريقة عمل مربى التين البرشومى فى المنزل بالصور والخطوات لمنوس ننوس

المقادير

كيلو تين مقشر ومقطع

نصف كيلو سكر

ليمونة معصورة

حبات قرنفل

ولو متوفر عسل جلوكوز ممكن معلقة كبيرة بيمنع ان المربى تسكر

طريقة العمل

هنا دة التين بس انا طبعا عاملة ضعف المقدار غسلتة

قشرتة وقطعتة الى قطع متوسطة

نضع التين فى طبقات متبادلة مع السكر وتكون اخر طبقة سكر ونتركة فى الثلاجة من الليل للصبح

اقرا ايضارومى تركى بارد بطعم الشواء بالصور بطريقة الشيف منوس ننوس

اقرا ايضاطريقة عمل كيكة الشمواة السهلة بالصور والخطوات للشيف منوس ننوس

اقرا ايضافدج الشيكولاتة بزبدة الفول السودانى بالصور والخطوات للشيف منوس ننوس

اقرا ايضاعمل تورتة فاكهة كيوى وخوخ باسبونج فانيليا بالصور والخطوات التفصيلية للشيف منوس ننوس

هنا شكلة بعد ما قعد طول الليل فى الثلاجة بيطلع مية كتير بالشكل دة

نضعة فى حلة كبيرة على النار لانة لما بتغلى المربى ممكن تفور علشان كدة نخلى الحلة كبيرة وهنا لما بيغلى بيطلع رغوة على الوش نشيل الرغوة دى ثم نضع الليمون وعسل الجلوكوز ونقلبة مرة ونتركها تتقل

ودة شكلها بعد ما استوت نضع لها عيدان قرنفل

وهنا علشان نختبر المربى وتقل الصوص بتاعها كويس كدة ولة اى نضع طبق فارغ فى الفريزر يتجمد بالشكل دة

ملاحظين تشبيرة الطبق ناخد معلقة صغيرة من المربى ونضعها على الطبق لو عملت كرمشة على الوجة او حتى لو حركنا الطبق ولاقينها بتتحرك براحة خالص يبقى كدة تمام لانها بردوا لما بتبرد خالص بتتقل شوية كمان

ودة شكلها النهائى بالف هنا رائعة جدا
منوس ننوس
منى عبد المنعم