دة لسان عصفور نوع من المكرونات بيستخدم فى عمل الشوربة او ممكن فى طاجن باللحم او بالطريقة دى مطبوخ ومحمر بيقدم فى العزائم دايما زى الرز كدة طعمة مميز وحلو جدا
نحتاج الى نصف كيلو لسان عصفور
لتر من عصير الطماطم المخلوط بالماء
مكعب مرقة
ملح وفلفل
سمنة للتحمير
الطريقة
نحمر لسان العفور فى معلقتين سمنة
الى ان يصبح لونة بنى متوسط بالشكل دة
وهنا شكلة من قريب
نضيف عصير الطماطم والملح والفلف ومكعب المرقة ونتركة يغلى ويتشربه نخفض النار ونتركة يستوى حوالى نصف ساعة بالضبط زى ما بنسوى الرز
ويقدم بالهنا لذيذ جدا مع اى اطباق لحوم او دجاج بالف هنا
منوس ننوس
منى عبد المنعم
تعليقات
إرسال تعليق