وصفة الكمونية من إعداد الشيف دينا طرابيك
المقادير
نصف كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
1 رأس ثوم كبيرة بمعني راس ثوم كبيرة
1 ملعقة كبيرة كمون
زيت
ملح - فلفل ( حسب الرغبة)
طريقة العمل
نقوم بتشويح الثوم المفروم في قليل من الزيت لغاية لما تصفر ثم يضاف لها اللحم المقطع مكعبات صغيرة وتشوح قليلا ثم يضاف الكمون والملح والفلفل ثم تترك على نار هادئة جدا الى ان تنزل اللحم المية بتاعتها وتشربها ... زي كباب الحلة
تعليقات
إرسال تعليق