نوع من اطباق الحلوى المحببة للاطفال والكبار هوة عبارة عن تفاح بصوص كراميل احمر
المقادير
تفاح احمر كمية حسب الرغبة انا هنا عملت 4 حبات
لتحضير الكراميل الاحمر
نحتاج الى كوب سكر نصف كوب ماء ربع كوب عسل جلوكوز ولون طعام احمر
نضع مكونات الكراميل كلها مع بعض فى حلة على النار ونقلبها تماما
نضعها على النار حوالى عشر الى ربع ساعة بالضبط كأنك بتعملى شيرة او شربات للحلويات لكن هنا هنخليه يتقل شوية
بالشكل دة
نختبرة بوضع معلقة فى الصوص ونشوف لو ثبت الكراميل على ظهر المعلقة بيكون كدة مضبوط وبيكون بيمط شوية
نغسل التفاح كويس ويجفف من الماء ونغرس فية من المنتصف استيك خشبى بالشكل دة
ناخذ واحدة واحدة ونضعها فى صوص الكراميل الاحمر ونغطسها كويس جدا فى الكراميل وبالمعلقة ناخد من الكراميل ونصب عليهاوتترك تبرد تماما تصبح بهذا الشكل
وتترك تبرد وتتماسك على شبكة للتخلص من الكراميل الزيادة وتقدم بالف هنا
بالهنا
مع تحياتــى
منوس ننوس
منى عبد المنعم
تعليقات
إرسال تعليق