طريقة عمل مينى اكلير ساليزون بالتونة بالصور والخطوات للشيف منوس ننوس

دة طبق عبارة عن اكلير بس حادق يعنى ممكن تحشوة اى حشوة تفضلونها انا هنا حشيتها تونة بفلفل اخضر وبصل اخضر

مكوناتة نفس الاكلير الحلو بس باختلاف الحشو

وانا سبق وعملتة بالتفصيل فامصورتش الخطوات الاولى هتلاقوها هنا بالتفصيل

http://www.3ayzen-nakol.com/2013/06/Eclair.html

وهنا بعد ما عملت الخطوات نشكل اصابع صغيرة لانها بتزيد فى الفرن لاننا عاوزينها ساليزونات صغيرة مينى

بالشكل دة ندخلها الفرن حار جدا لمدة نصف ساعة ثم نخفض النار ونتركة فى الفرن الى ان ينتفخ تماما وينشف ويجب عدم فتح الفرن علية فى النصف ساعة الاولى علشان ما يهبطتش ودة شكلة بعد السواء

وهنا صورة تانية

ملاحظين الفرق منتفخ وحلو جدا هنا بقة نحشي اى حاجة نحبها انا فتحتة بالسكينة وحشيتة خلطة تونة بالشكل دة

مع تحياتى

منوس ننوس

منى عبد المنعم