طريقة عمل الينزا من إعداد المستشارة القانونية

الوصفة من إعداد المستشارة القانونية

المقادير

الينزا 

اولا نعمل الشربات عادى كوب سكر نصف كوب ماء ونصف ليمونه

ثانيا مقادير وطريقة عمل الكريمه

3 كوب لبن يغلى على النار

وفى بولة تانيه نذوب 4 معالق دقيق وبيضة وفانليا فى ربع كوب لبن

وننزل بيهم على اللبن المغلى ونلف بالمضرب السلك الى ان تتخن معانا الكريمه 

ثم نتركها تبرد تماما

ثم فى بوله اخرى نضرب كوب زبده مع كوب الا ربع سكر بودره جيدا

ثم نضرب بيضتين جيدا معهم ثم نضع كوب الا ربع جوز هند 

ونضرب

ثم نضع كوب دقيق على معلقة كبيرة بيكنج بودر ثم نقلب نضع ثلث الخليط فى صينيه مدهونه زيت ثم نضع الكريمه ثم نحضر كيس حلوانى وضع فيه باقى المخلوط ونعمل شرائط وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 من تحت فقط وبعد ربع ساعة نحمر الوجه تحت الشوايه. ثم تسقى الشربات وبالهناا