طريقة تحضير برتزل هوت دوج فى المنزل بالصور

نوع من انواع المعجنات المحببة لدى كتير من الاطفال والكبار

تقدم كا افطار لذيذ او عشاء مع بطاطس وصوص جبنة

ننتقل للوصفة

هنا المقادير كبيرة ممكن تقسم الى نصفين وممكن بنفس العجينة نعمل مينى بيتزا او فطائر محشية بالجبن مثلا العجينة مرنة وتستخدم لاغراض كتيرة

المقادير

5 كوب دقيق

2 كوب ماء

بيضة

2 معلقة صغيرة سكر

2 معلقة كبيرة حليب بودر

2 معلقة صغيرة خميرة فورية

ربع معلقة صغيرة ملح

ثلث كوب زيت

هوت دوج او سوسيس يقلب فة معلقتين زيت على النار نصف سواء

طريقة العجين

ناخذ من المقدار 2 كوب دقيق ونضع علية كل المقادير الجافة الخميرة والسكر والحليب البودر والملح ونقلبهم ثم نضع مقدار الماء ونقلبها جيدا نحصل على خليط شبة سائل يترك ربع ساعة الى ان يقوم بعمل فقاعات بمعنى يختمر

ثم نضيف الية البيضة والزيت وباقى الدقيق ال 3 اكواب ونعجن جيدا اذا احتاج رشة دقيق كمان لضبط العجينة حتى لا تلتصق مفيش مشكلة نضيف مش هتاثر عليها خالص نغطى العجين ويترك جانبا الى ان يختمر